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1：五代南唐禁苑設(shè)有北苑使善制茶稱為「北苑茶」。后來福建鳳凰山所產(chǎn)的茶也稱為「北苑茶」。宋．蔡襄《茶錄．上篇．味》：「茶味主于甘滑惟北苑鳳凰山連屬諸焙所產(chǎn)者味佳。」
