白酒是什么意思詞義解釋來(lái)源:辭典修訂版
1:釀造時(shí)間短而色濁的酒?!缎绿茣?shū).卷二零一.文藝傳上.杜審言傳》:「令嘗饋牛炙白酒大醉一昔卒年五十九。」《儒林外史.第三回》:「當(dāng)下眾鄰居有拿雞蛋來(lái)的有拿白酒來(lái)的也有背了斗米來(lái)的也有捉兩只雞來(lái)的?!姑谰频拇Q(chēng)。唐.李白〈南陵別兒童入京〉詩(shī):「呼童烹雞酌白酒兒女嬉笑牽人衣。」酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香以高粱、米、麥等釀制而成。通常指高粱酒而言。也稱(chēng)為「白干」、「白乾」、「燒刀子」、「燒酒」。白葡萄做的葡萄酒。
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