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謝胡帥餉酥 / 作者：曾幾 |
虎頭骨相生來無，談天吻燥齋腸枯。
欲從底處覓膏潤，凝香燕寢烹牛酥。
鵝兒黃拂冰肌膚，關中穰下遠不如。
已令炊餅作十字，今晨盛饌非伊蒲。
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謝胡帥餉酥解釋：
《謝胡帥餉酥》是宋代曾幾所作的一首詩詞。以下是對這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析：
中文譯文：
虎頭骨相生來無，談天吻燥齋腸枯。
欲從底處覓膏潤，凝香燕寢烹牛酥。
鵝兒黃拂冰肌膚，關中穰下遠不如。
已令炊餅作十字，今晨盛饌非伊蒲。
詩意：
這首詩詞描述了一個美食的故事，以及對胡帥的感激之情。胡帥是指胡宗憲，他是宋代末年的抗金名將。詩中描繪了一道名為“餉酥”的美味佳肴。詩人通過對食物的描寫，表達了自己對胡帥的敬仰和感激之情。
賞析：
這首詩詞運用了豐富的形象描寫，通過對食物和胡帥的贊美，展現了詩人的情感和對美食的熱愛。以下是對每句詩句的賞析：
1.虎頭骨相生來無，談天吻燥齋腸枯。
這句描述了制作餉酥所用的原料，表達了這道美食的珍貴和難得。詩人以虎頭骨作比喻，形容其稀罕珍貴；而“談天吻燥齋腸枯”則描繪了制作過程中的細致和精細。
2.欲從底處覓膏潤，凝香燕寢烹牛酥。
這句詩以動詞開頭，表達了制作餉酥時的動作和目的。詩人希望從食材的底部尋找到豐富的油脂，以烹制出色香味俱佳的牛酥。
3.鵝兒黃拂冰肌膚，關中穰下遠不如。
這句詩描繪了食物的顏色和質地，將餉酥描述得色澤金黃，肌膚如冰。通過與關中的穰下（豐饒之地）進行對比，突顯了餉酥的獨特和上乘。
4.已令炊餅作十字，今晨盛饌非伊蒲。
這句詩描述了制作餉酥時所用的炊餅，并形容其制作精良，以十字形狀呈現。最后一句表達了今晨所盛的美味佳肴非常珍貴，不同于普通的食物。
整首詩詞通過對食物的描寫，展現了作者對美食的熱愛和對胡帥的感激之情。同時，通過對制作過程和食材的細膩描繪，使讀者對餉酥的口感和美味留下深刻印象。這首詩詞既展現了詩人的飲食文化素養(yǎng)，也表達了對抗金英雄的贊美和景仰之情。 |
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