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1：結(jié)果：東北鶴虱中的有機酸，鞣質(zhì)及香豆素類物質(zhì)對平滑肌的收縮有抑制作用，以后者的作用最強。
2：提出了利用電導滴定法定量地測定食醋中游離礦酸和有機酸的含量。
3：研究了江米酒中有機酸的成分及其隨發(fā)酵時間的變化。
4：雖然單純酵母能產(chǎn)生大部分風味物質(zhì)，但是麥曲中微生物參與發(fā)酵可以大幅度提高醪液中的有機酸和酯類物質(zhì)的含量。
5：分別以金屬鹽和有機酸為媒染劑，研究了天然染料高粱紅對柞絲綢的預媒、后媒法染色性能。
6：研究了直接電導檢測離子排斥色譜法分離測定醬油中多種有機酸。
7：首先，對雪里蕻腌菜鹵汁的乙醚萃取濃縮液組分進行了鑒定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有機酸組分8個，醇類組分4個，腈類組分2個，酯類組分1個，芳香烴2個。
8：目的：考察不同栽培居群菘藍葉5種有機酸成分的含量差異。
9：有機酸在青貯飼料中的積累能引起這些貯倉的迅速腐爛.更古老的木制的筒倉.
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